RuckelBrewingLogo
RuckelBrewingLogo

Välkommen till
Ruckel Brewing

Om oss

Ruckel Brewing, det moderna hantverksbryggeriet med historiska anor.

Bryggeriet ligger vackert beläget i slussområdet precis vid Olidan kraftstation, där vi håller till i Nohabs gamla provstation.

Byggnaden förvärvades 2015 och har sedan dess renoverats till sin nuvarande prakt. Byggnaden var ett förfallet Ruckel, som länge stått tomt och verkligen behövde väckas till liv igen. Det gjordes med hjälp av en ny själ i form av ett bryggeri.

Sedan 2019, när bryggeriet startades, har vi försiktigt växt oss starkare på den lokala marknaden och producerar nu förstklassig hantverksöl där kvalitet och miljö är lika viktigt för oss, som att vi under tiden ska ha roligt ihop med er ölälskare!

Så välkomna till Ruckel Brewing – en oas för ölälskaren!

 

Sortiment

På Ruckel Brewing försöker vi lyssna på vad kunden vill ha. Och jobbar därför hela tiden med att ta fram nya öl, så att det alltid ska finnas ett brett sortiment av olika sorter som ni gillar att dricka. Vi försöker att hålla oss till de traditionella sorterna så som Lager, Ale mm, men brygger även Stout, suröl och andra sorter när lusten faller på. Sortimentet varierar därför ganska snabbt och nu har vi dessa sorter på bla Systembolagets hyllor, men även flertalet av dem på restauranger och pubar runt om i vår region.

Bella Ciao 4,7%

Maltig smak med inslag av ljust knäckebröd, apelsin och aprikos.

Poppy Lager 4,5%

Maltig smak med inslag av ljust bröd, blodapelsin, tallbarr och örter.

Vintergatan 5,6%

Hazy IPA med humlearomatisk, fruktig smak och påtaglig beska, inslag av passionsfrukt, ananas och grapefrukt.

Lagom 4,5%

Maltig smak med tydlig beska, inslag av mörkt knäckebröd, torkad frukt och apelsinskal.

Blondie 5,0%

Fruktig smak med inslag av aprikos, knäckebröd, kryddor, honung och apelsinskal.

Kosmos NEIPA 6,5%

Humlearomatisk, fruktig smak med tydlig beska, inslag av ananas, passionsfrukt, honung, apelsin, mango och tallbarr.

Lilla Nohab 3,5%

Maltig smak med inslag av vetebröd, honung, citrus och örter.

Sinus 0,5%

Alkoholfri öl

NOHAB Lager 5,2%

En klassisk lageröl i Tysk stil.

Maltig smak med inslag av knäckebröd, aprikos, timjan, honung och mandarin. 

Joozi

Hazy Pale ALE. 

Fruktig smak med tylig beska. Inslag av passionsfrukt, tallbarr, ananas, grapefrukt, honung och krusbär.

Trollhättan Pride Lager

En Lageröl i modern stil som vi gjorde ihop med Trollhätttan Pride, där 2kr per såld burk gick till Regnbågsfonden. 

Maltig smak med inslag av sirap, grapefrukt, knäckebröd och honung.

Du hittar oss bl.a. hos

Våra tjänster

Utforska vårt historiska bryggeri och upplev smakerna Ruckel Brewing erbjuder. Varje besök här är mer än bara en visning, det är en resa genom en rik historia, in i hjärtat av vårt bryggverk, och en djupdykning i världen av smaker vi skapar.

Bryggerivisning med provsmakning: Stig in i vår värld där gammalt möter nytt, där varje kant och vinkel av vår ombyggda kraftstation berättar en unik saga. Våra kunniga guider tar dig på en spännande resa genom bryggeriets historia och dess samtida liv, och där du får en genomgång av hur ölen vi brinner för blir till.

Under visningen får ni även provsmaka de öl vi för tillfället har i vårt sortiment. Det är inte ovanligt att det finns riktigt färsk öl som fortfarande inte blivit upptappad än. Och ni kan då få provsmaka den serverad direkt från lagringstank. Vissa gånger kan vi även ha unika småbatcher som inte finns att smaka annat än här hos oss.

För att boka en upplevelse, hänvisar vi er till kontaktuppgifterna längst ner på sidan. Kom och deltag i Ruckel Brewings berättelse och skriv din egen del av vår historia.

Kontakt
  • Olidevägen 6, Trollhättan
  • info@ruckelbrewing.com
  • 073- 089 71 77

© Copyright | All Rights Reserved